העיר יפו משלבת בתוכה מרקם חיים מגוון מאוד המשקף את פני החברה הישראלית כולה. בעיר חיים יחד ביחסים ראויים לציון יהודים, ערבים ונוצרים, דתיים וחילוניים, עשירים ועניים, אוכלוסייה גדולה של עולים (בעיקר בני העדה האתיופית) וותיקים. המרקם המיוחד בעיר הממוקמת במרכז הארץ ומהווה חלק מתל אביב, עיר המסחר של ישראל, מייצר אתגרים מיוחדים ומהווה מוקד השפעה אסטרטגי על גוש דן בפרט ומדינת ישראל בכלל.

דורנו זקוק למענה ראוי, כנה ומלא עוז וזקיפות קומה, שכן עם ומדינה ללא רוח וזהות כגוף ללא נשמה. עמותת 'מה יפו פעמי בת ציון' שואפת לרומם ולהעצים את העיר יפו ולהנחיל אמירה חדשה ורעננה, הנמשכת ממעיין החיים היהודי.

מעגלי העשייה כוללים חיזוק הזהות היהודית וקול התורה, העצמת קהילות, מפעלי חסד ורווחה, קידום נוער בסיכון ועבודה עם אוכלוסיות מוחלשות.

בליבה של העשייה נמצאת ישיבת ההסדר "שירת משה" המהווה מנוע קהילתי המספק באופן ישיר ועקיף את הכוח והאמצעים לעשייה הענפה ולהחזרת העיר יפו לתפארתה הרוחנית והגשמית.